Nopea, herkkullinen ja kaikista terveellisin ruoka tällä kertaa esitelty Bosnian tapaan.
ainekset:
4 munakoisoa
2 sipulia
500g naudan jauhelihaa
3-4 rl öljyä
1 tl mustapippuria
1 tl paprikanjauhetta
2 dl ranskan kermaa
2 kananmunaa
Viipaloi munakoiso ohueiksi viipaleiksi.
Laita viipalet paperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunisa 220 asteessa noin 20-30 minuuttia, että munakoiso pehmenee hyvin, mutta tummenee vain vähän.
Sillä ajalla tehkää jauhelihakastike. Paista pannulla hienoksi kuutioitu sipuli ruokaöljyllä ja lisää jauheliha. Lisää suola ja mausteet ja paista noin 10 minuttia.
Voitele öljyllä uunikestävä vuoka ja laita kerroksittain munakoiso, viipalet ja jauhelihakastike. Ensimmäisessä ja viimeisessä kerroksessa ovat munakoisot!
Sekoita Ranskan kerma ja munat keskenään ja lisää ripaus suolaa.
Kaada mousakan päälle.
Paista uunin keskitasolla 220 astetta noin puoli tuntia ja nauti ihaanasta mausta.
Ei kommentteja