Suklaisia ajatuksia elikkä... Kolmen suklaan kakku

Helmikuussa tuli ruokahaastevoitto. Maaliskuun ruokahaasten emäntänä mietin teemaa. Oli kolme vaihtoehtoa: oudot ruoat, suklaa ja omena. Ajatelin, jos iskä kokkaa bloggaja osallistuisi, oudot ruoat olisi hyvä aihe. Mutta iskä ei tule mukaan :).

Sitten mietin suklaata. Suklaa on niin MINUN, että haluaisin ehdottomasti osallistua ja kun emäntänä en saisi, hylkäsin suklaankin. 

Ajattelin omenaa ja kaksi kertaa toiseksi tullut Chef Joneksea. Olin varma, että Chef Jones voittaa ja tiesin (arvasin;)), että huhtikuussa tulee teemaksi joko kunnon pihvi tai suklaa. Ja tuli suklaa... Yes! Pääsen osallistumaan huhtikuun ruokahaasteeseen.

Voitosta en haaveile, mutta olisin onnellinen jos voittaisin. Pääasia on nyt leipoa jotain suklaasta, syödä suklaata, tutustua muiden suklaakäyttövinkkeihin, kokeilla uutta, jännittää äänestysaikana ja tietysti, osallistua aina uudelleen ja uudelleen ja uudelleen... :)

-Mikä voittaisi suklaan? 

-Kaksi suklaata :)

No, täältä tullaan kolmella...

POHJA:

150g suklaamuroja 

100g voita

Jauhaa suklaamurot ja sekoita sulatetun voin kanssa. Laita irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin sillä aikaa, kun teet täytteet.

TÄYTTEET:

150g tummasuklaata 70%

200g maitosuklaata

200g valkosuklaata

500g mascarpone-juustoa

5dl kermaa

Ota kolme kulhoa ja kaada jokaiseen 0,5dl kermaa. Lisää jokaiseen kulhoon yksi laji paloiteltua suklaata ja sulata vesihauteessa. Jäähdytä seokset ja vatkaa hyvin (jokainen suklaaseos erikseen). Vatkaa loput kermaasta (3,5dl) ja lisää mascarpone-juusto. Jaa seos kolmeen osaan ja sekoita suklaan kanssa. Laita pohjan päälle ensin 70% suklaakerma juustotäyte, sitten laita maitosuklaakerma juustotäyte ja päällimäiseksi valkosuklaakerma juustotäyte.

Minusta, ei tarvitse koristella... eikä ehdi ;)

HUOM!!!

Kaikille niille, jotka ovat huolissaan tämän tyyppisistä  kaloripommeista, jotka ajattelevat bikinikuntoa, kenelle tulee syyllinen olo syömisen jälkeen (mutta herkuttelevat edelleen kaikesta huolimatta :D ), tarjoan mielialahelpotusta ja syyllisen olon vapaudesta:
Tähän kakkuun ei ole lisätty yhtään sokeria!!!

IN BOSNIAN

Trostruko cokoladna torta

Kora:

150 g cokoladnog cornflakesa
100 g maslaca
Cornflakes izmrviti i pomijesati sa istopljenim maslacem. Staviti u kalup za tortu i ostaviti u frizider.

Fil:

150 g tamne cokolade (70% kakaoa)
200 g mlijecne cokolade
200 g bijele cokolade
500 g mascarpone sira
5 dl slatkog vrhnja za slag

Uzeti tri zdjele i u svaku staviti po 0,5 dl vrhnja i po jednu vrstu izlomljene cokolade. Otopiti na pari (ili vrlo oprezno u mikrovalnoj), ohladiti i svaku smjesu posebno dobro izmutiti mikserom.
Umutiti preostala 3,5 dl slatkog vrhnja, dodati mascarpone sir, dobro izmutiti i podijeliti na tri jednaka dijela.
U prvi dio dodati smjesu od tamne cokolade, izmutiti i staviti na koru. Zatim u drugi dio dodati smjesu od mlijecne cokolade i staviti preko tamne smjese. U treci dio dodati smjesu od bijele cokolade i staviti preko smjese od mlijecne cokolade. Ostaviti u frizider da se stegne.


_________________________________________________________________________________