Joulupukkipitko

Leivontafoorumin lokakuun haaste oli "leivo vientituote!". Mielestäni Joulupukki on vientituotteemme parhaimmistoa, siksi leivoin yhden. Ja se sijoittui sijalle 3:

JOULUPUKKIPITKO

2,5 dl kädenlämpöistä maitoa
1 kananmuna
1 dl sokeria
½ tl suolaa
1 pussi kuivahiivaa
1 dl juoksevaa margariinia
7-8 dl vehnäjauhoja
2 hässelpähkinää (tai rusinaa, joulupukin silmiksi)

voiteluun:
1 kananmuna
punainen elintarvikeväri

Sekoita ainekset taikinaksi ja anna kohota lämpimässä paikassa puoli tuntia. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan (toinen vähän isompaan). Kauli isompi osa taikinasta Joulupukin pään muotoiseksi. Toisesta osasta tee 2 pientä palloa (nenä ja tupsu) ja lakin reuna ja kauli parta ja viikset. Leikkaa saksilla partaan ja viiksiin ns. suikaleita ja kierrä suikaleet. Voitele kananmunalla. Lisää kananmunaan punainen elintarvikeväri ja voitele lakki ja nenä. Paista 225:ssa asteessa 20 minuuttia.

Eilen saapuii Valiolta ihana palkinto, joka sisältää leivontakirjan, ihana pellavasta tehty keittiöpyyhe, lehmän muotoinen huopapannunalunen ja nykypäivinä harvinainen käsinkirjoitettu onnittelukortti. Suuret kiitokset Valiolle tästä ihanasta palkinnosta!