Äidin nuoremman prinsessan toive oli suklaakakku ja paljon suklaata päällä. Toinen kakuista prinsessan juhlissa oli sitten juuri sellainen millaista hän toivoi! Tässä ohje:
Mutakakku:
200 g voita
200 g tummaa suklaata (vähintään 50%)
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 1/2 dl maissitärkkelystä (Maizena)
1 dl perunajauhoja
Sulata rasva kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Anna jäähtyä.
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon maissitärkkelys ja perunajauhot. Sekoita joukkoon voi-suklaaseos.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Paista uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä kosteaksi.
Ganache-kuorrute:
2 dl kuohukermaa
200 g tummaa suklaata (vähintään 50%)
Ihana kakku,kyllä prinsessa varmaan oli tosi iloinen tuosta:)
VastaaPoistaOli kyllä, mutta ei niin paljon kuin mitä minä odotin. Minun lapset ovat ilmeisesti tottuneet :-)
PoistaMutakakku on tosi ihanaa, ja tuollaisella kuorrutteella varmasti aivan taivaallista.:)
VastaaPoistaOlet oikeassa Katja. Tämä yhdistelmä onkin taivaallista :-)
PoistaIhana prinsessa ja prinsessan kakku :)
VastaaPoistaKiitos paljon Tita :-)
PoistaKauniita ja herkullisia. Prinsessa on ihana herkkujen äärellä
VastaaPoistaKiitos :-) Nuo lapset ovat minun koko maailma.
PoistaVoi että kuinka kauniit leivonnaiset ja prinsessa!
VastaaPoistahttp://suklaapupunsokerimaa.blogspot.fi
Minä oikein punastuin ;)
PoistaKiitos