Voileipäkakut eivät kuulu bosnialaisten ruokiin. Minä ihastuin näihin ja halusin tehdä itse. Kaverilta sain niin selkeän ohjeen millä onnistuisi kuka tahansa. Tässä se on:
12 viipaletta tummaa paahtoleipää
8 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
Poista kuoret leivästä.
3 dl kasvislientä
täyte 1:
350 g lämminsavulohta
200 g ranskan kermaa
½ punaista paprikaa silputtuna
ripaus sitruunapippuria
Laita aineet kulhoon ja soseuta tahnaksi.
täyte 2:
200 g ruohosipulituorejuustoa
200 g ranskan kermaa
tilliä silputtuna
ripaus sitruunapippuria
Laita aineet kulhoon ja sekoita keskenään.
pinnalle:
200 g katkaraputuorejuustoa
120 g smetanaa
Sekoita keskenään.
koristeeksi:
graavilohta, sitruunaa, tillia, kasviksia
Kastele voipaperi ja purista kuivaksi. Aloita kakun tekeminen paperin keskeltä. asettele peräkkäin neljä tummaa leipää, kostuta kasvisliemellä pullasudin avulla ja laita puolet täytestä 1. Paina päälle neljä vaaleata leipää, kostuta ja peitä täytteellä 2 (puolet sitä).
Tee samoin tumma ja vaalea kerros. Päälimäiseksi tumma kerros ilman kuorrutusta.
Kääri kakku tiukaksi paketiksi leivinpaperin ja tuorekelmun avulla. Kakku saa olla kylmässä kevyen painon alla yön yli.
Kuorruta kakku katkaraputuorejuustosmetana seoksell aja koristele.
Kaunis!
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaKaunis kakku.
VastaaPoistaKiitoksia!
PoistaKauniit lohiruusut ja koko kakku.
VastaaPoistaKiitos Peggy ♡
PoistaTäälläkään ei tuollaisia näy,paitsi silloin joskus harvoin kun olen sellaisia tehnyt.Hienon näköinen ja varmaankin tosi herkullinen:)
VastaaPoistaHieno se oli. Tätä tule tehtyä uudestaan.
PoistaTätä kyllä syö jo pelkillä silmillään, vaikkei nälkäkään olisi.
VastaaPoistaMakoisalta vaikuttaa, jatka vain samaan malliin !
Kiitos nami-hiiri. Sinähän osaat kannustaa ja antaa potkua tekemään!♡
Poista