SAKSAN RIESLING & CO -VIIKOT MIKKELISSÄ: BISTRO HOLVI 2024

Kaupallinen yhteistyö Saksan Viinitiedotus kanssa

Saksan Riesling & Co -Viikot  

Vuoden keväisin ja makumaailman nautinnollisin tapahtuma kiihtyy tällä viikolla, vielä ehdit nauttia mahtavista ruoista, koska noin 50 ravintolan mestaria ympäri Suomea ovat kehitellyt saksalaisten viinien ja erityisesti Rieslingin ympärille upeat, keväiset menut.

Tsekkaa tästä, löytyykö sinun lähiseudulla yksi näistä loistavista ravintoloista:

Muista samalla osallistua kilpailuun! 

Osallistumisaika 12.5-2.6.

Aihe: Arvostamme hauskaa tai oivaltava ideaa kuvassa: Tunnelmaa, ihmisiä, ruokapöytää, viinilasia jne. Mallia voit katsoa alla olevista edellisten vuosien voittajista.

Huikeat voitot: 5 x 100€ sekä 5 x 50 € ravintolalahjakortteja.

Osallistu sähköpostilla: Lähetä kuva riesling@zaraband.fi

HUOMIO: Instagramissa ei voi tänä vuonna osallistua teknisen ongelman vuoksi. IG on valitettavasti haluton selvittämään tilannetta. Pahoittelut kaikille jo osallistuneille. Pyydämme kaikkia IG:ssä osallistuneita laittamaan kuvanne sähköpostilla.

Saksan Riesling & Co -Viikot Bistro Holvissa 

Mikkelin jalokivi, Bistro Holvi on tutustumisen arvoinen, myös siinä tapauksessa, jos tulet kauempaa! 

Onnistumisen takana on yrittäjät Pia Montonen ja Roope Rask, joiden ajatuksena on pitää oma ravintola sellaisena, minkälaiseen he itse haluavat aina tulla. Siinä piilee salaisuus, joka on pitänyt tämän ravintolan huipputasolla jo vuosia.

Bistro Holvi on jo muutaman vuoden aikana osallistunut Saksan Riesling & Co  - Viikot tapahtumaan. 

Saksan Riesling & Co -Viikon maistelukierros päätyi kotikaupungissamme, suosikissamme Bistro Holvissa. Siellä pääsimme maistelemaan Bistro Holvin alkupalalajitelmaa. 

Ilta alkoi Wiltinger Schwartzberg Riesling Extra Dry kuohuviinillä. 

Seurasivat Mosel alueelta Prim Solitär Riesling, kuivaa ja Prim Essence, puolikuivaa, joka sopii hyvin monille ruokalajille. 

Näiden jälkeen Pfalzin Pflüger Tradition Riesling, luomu ja biodynaaminen viini. 

Illan tähdeksi nousi Weingut Albert Lambricht Oberwesel Riesling trocken VINTAGE 2022, kuten myös samoista tiloista, mutta uuden sukupolven tekemä Weingut Albert Lambrich, Oberwesel Riesling Max VINTAGE 2022. 

Nämä kaikki maistuivat erinomaisesti alkupalalajitelman kanssa, joka koostuu näistä herkkupaloista:

-Kukkakaalikeitto, curryvaahtoa ja oliivia

-Vihreä parsa, pähkinä crumble ja balsamico

-Ponzumarinoitua kirjolohta, piimää, fenkolia ja mätiä 

-Kuhawallenberg

-Karitsaa

Jälkiruokana Creme Brulee ja vadelmasorbettia ja upea Weingut Albert Lambrich, Oberwesel Riesling Auslese VINTAGE 2021 

Holvin upea viinilista ja maistuvat annokset taas täyttyvät odotukset. Tänne kannattaa tulla kauemmastakin. 

Bistro Holvi
Teatteritalossa, Savilahdenkatu 11
50100 Mikkeli
Puhelin: 0102080050
Sähköposti: info@bistroholvi.fi
www.bistroholvi.fi

Cheers! ❤️ Sanja

Kevään herkullisin ravintola- ja viinibaaritapahtuma järjestetään 20.5.-2.6.2024. Viikot tuovat mukanaan runsain mitoin rapsakoita saksalaisia viinejä herkkujen kanssa maisteltaviksi. Pääosassa ovat Saksan Rieslingit, toki myös muita saksalaisia raikkaita viinejä tarjotaan monipuolisten makuelämysten luomiseksi.